Udsalg
Caja Ususna

Æske med 12 stk. blandede arabica kaffebreve

99.00kr. 89.00kr.

Ikke på lager

Produktbeskrivelse

12 stk. blandede kaffebreve, dvs. Finca El Carmen, Ethiopien Doyo og Rwanda Gisuma. Hvert brev indeholder 12 g friskristet 100% arabicakaffe.

Finca El Carmen
Finca El Carmen ligger gemt væk højt over byen, ca. 1900moh, på de østlige skråninger af Acatenango Volcano. Her producerer Familien Mejia noget af det bedste kaffe man kan finde i regionen på traditionel Guatemala-estate stil: disk depulping, fermentering i flisebelagte betontanke, kaffen vaskes i aflange kanaler og soltørres på ”patios”.
Denne kaffe er en utrolig fin klassisk Guatemala kaffe – ren, bittersød chokolade, fin orange syrlighed, sød mandel aroma.

Ethiopien Doyo
Doyo er et koorporativ bestående af ca 430 små kaffefarme, kaffen bliver dyrket i ca 1800-2100 meter (high grown). Distriktet ligger i Jimma Oromia Regionen, Vest Ethiopien. Farmeren får flere penge for høj kvalitet og det har en positiv effekt, når de bliver belønnet for god kvalitet. Kaffen er sød, med florale noter, utrolig balanceret, dejlig let på tungen, mild og aromatisk.

Rwanda Gisuma
Denne kaffe kommer fra Rusizi distriktet i den sydvestlige del af Afrika. Her ligger cooperativet Gisuma, som har 155 medlemmer. Kaffen er af Arabica sorten Bourbon. Bourbon som kaffetype stammer fra Øen Bourbon (kendt som Reunion Island) og er en mutation/variation af en tidlig Arabica sort fra Etiopien. Bourbon er kendt for sin fantastisk komplekse syrlighed og balance, hvilket vi i den grad nyder når denne kaffe brygges – kompleks, ribs, lakrids.

Yderligere Information

Vægt 0.249 kg
I arkiv