Udsalg
Caja Ususna _NY_Sort

Æske med 12 stk. kaffebreve med Rwanda Gisuma

99.00kr. 89.00kr.

Ikke på lager

Produktbeskrivelse

I Rwanda har kaffe bragt håbet for en lysere fremtid, efter en grusom tid med Borgerkrig midt i 1990’erne, og i dag er landet anset som en producent af specialkaffe i særklasse. I et samarbejde mellem Rwanda Coffee Board (OCIR Café) og internationale NGO’ere som USAID, TechnoServe og Bill & Melinda Gates Foundation, blev en sektor for specialkaffe etableret i Rwanda. Dette betyder at farmerne kan forbedre både kvantitet og kvalitet på den kaffe de producerer.

Denne kaffe kommer fra Rusizi distriktet i den sydvestlige del af Afrika. Her ligger cooperativet Gisuma, som har 155 medlemmer. Farmerne dyrker deres kaffer i 1700-1850 moh, og disse skønne kaffer bliver vasket og derefter soltørret på de traditionelle ”raised beds”.

Denne kaffe er af Arabica sorten Bourbon. Bourbon som kaffetype stammer fra Øen Bourbon (kendt som Reunion Island) og er en mutation/variation af en tidlig Arabica sort fra Etiopien. Bourbon er kendt for sin fantastisk komplekse syrlighed og balance, hvilket vi i den grad nyder når denne kaffe brygges – kompleks, ribs, lakrids.

Hvert brev indeholder 12 g friskristet 100% arabicakaffe.

Yderligere Information

Vægt 0.249 kg
I arkiv